【腊鲤鱼的腌制方法 腊鲤鱼的腌制方法介绍】1、按照一斤鱼或者一斤肉三两盐的原则，把盐放入适量花椒炒热，以便更加容易渗透吸收 。
2、10斤以上的鱼，鱼大肉质厚好吃，剖开以前洗干净外部 ， 剖开以后不要洗了 。用鱼的血抹遍鱼身体内部 ， 这样腌制出来的鱼肉就是红的 。
3、把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部，鱼头的缝隙特别要抹盐 ， 以免以后容易变质，把准备好的盐全部抹完，主要是里面，外面有鱼鳞不容易渗透就抹少一点 。
4、拿几块干净的抹布擦干净的 ， 肚子上黑黑的我也全擦掉了 。盐凉了，可以抹盐了，先抹鱼鳞这面 。挨个抹完盐 ， 依次排在大盆里，喜欢吃肉紧一些的 ， 可以把鱼上压点东西腌 ， 一般腌3天后把上面的放下面，下面的放上面在腌2天就可以挂起来晾了 。
5、全部抹完就把鱼放入一个干净的容器腌制起来 一个星期以后翻一个面 ， 再腌制一个星期就差不多了 ， 在天气好的时候拿出去晒天阳 ， 晒3天就差不多可以吃了 。
相关经验推荐
-
-
-
《糖豆人：终极淘汰赛》官方在推特上宣布游戏将联动迪士尼经典动画《森林王子》|《糖豆人》联动《森林王子》9月3日正式上线
-
创刊号|一张纸卖出336万美元！蜘蛛侠漫画单页拍卖创纪录
-
万花筒|火影忍者里帮开写轮眼的倒霉蛋，因陀罗被黑绝套路了
-
明哥|细数《海贼王》中的“带孝子”，艾斯，卡二上榜，最狠的还是明哥
-
-
meta|自动开关锁，一触开启智能家居联动：华为智选德施曼智能门锁体验
-
原神|原神：久岐忍为何戴面具？面罩之下或是她挥之不去的烦恼
-
-
天龙人|海贼王之最神秘！多次提及却从未露面，真实面目让人期待
-
V5输给SN后，狼行遭狂喷，粉丝直接破防，去年的大V天龙已不复，实在可惜。
-
新生儿流鼻涕是感冒了吗吃什么药 新生儿流鼻涕是感冒了吗
-
金牛座7月运势2021年 金牛座7月运势2021年，1977年金牛座2021年运势
-
-
-
健身房如何做高强度有氧运动 如何安全的进行高强度有氧运动
-
炸酥肉是用面粉还是淀粉？ 炸酥肉用淀粉还是面粉比较脆
-
-
