冷冻大龙虾的做法大全家常做法冷冻大龙虾怎么做好吃又简单的做法_生活知道

1、材料：冷冻大龙虾头2个，胚芽米200克，青菜适量，生姜10克，橄榄油15克，盐少许，洋葱10克，香葱适量，胡椒粉少许，香菜适量，清水适量。
2、大龙虾解冻后洗净，剁下虾头煲粥。

3、清洗虾头的时候去掉腮、虾线等脏的部分，虾头里黄色部分是虾黄，就是虾卵，一定要保留。
4、热锅热油小火爆香姜和洋葱。
5、大火倒入龙虾块翻炒。
6、加入胡椒继续翻炒均匀。
7、加入适量水煮龙虾成龙虾汤。
【冷冻大龙虾的做法大全家常做法冷冻大龙虾怎么做好吃又简单的做法】8、胚芽米洗净后放入电压锅、倒入龙虾汤一起压7分钟左右，再焖5分钟左右即可。