1、干桂圆泡水要去皮，风干的桂圆同样有滋补的作用，只是通常直接饮食不便，很多人喜欢拿来泡水喝，这时候最好是去皮，因为风干的桂圆一方面表皮不够干净卫生，而且带皮泡水影响桂圆本身营养的释放，还影响泡出来的茶的口感 。
【桂圆泡水去皮还是不去皮 干桂圆泡水去皮吗】
2、桂圆的安神作用是比较明显的 。无论是觉得心慌 ， 心悸，健忘，都可以试下桂圆水 。研究还发现 ， 桂圆是有一定的抗菌、一直癌细胞功能的 。喝干桂圆泡水，消除疲劳，还可以保护身体 。干桂圆泡水的做法还很简单 ， 可以直接只用干桂圆泡水 ， 也可以用水煮干桂圆 ， 这样味道会更出来一点 。
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