1、野葱拌豆腐：
野葱摘洗干净，切成段，放碗里 ， 加盐4克、味精2克，腌渍半小时 。豆腐切成1厘米见方的小丁放碗里，加盐4克、味精2克，腌渍半小时 。放置旺火上 ， 加水500克，放入豆腐丁煮15分钟，然后将豆腐丁捞入凉开水中泡凉，取出沥干水，放入野葱碗内，加香油拌匀，装入平盘即可 。
2、野葱炒鸡蛋：
主料：野葱200克，鸡蛋3只，调料：盐5克 ， 花生油30克、辣椒少许 。将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内 。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀 。炒勺置旺火上 ， 加花生油烧至六成热 ， 倒入蛋液翻炒至熟 ， 装入平盘即可 。
3、韩酱野蒜：
【野蒜的几种做法 野蒜的怎么做好吃】野蒜去外皮和老叶洗净备用，将野蒜去掉茎以外的叶子，加入约十五克盐，将野蒜进行腌制约一个小时，直至野蒜变软出汁 。将腌过的野蒜投入水中，反复清洗后沥水 ， 再加入三大勺韩式辣酱，再加入一大勺白醋，加入一大勺糖调匀，戴上一次性手套，将野蒜仔细抓匀 。
4、传统中医学认为野蒜具有温补作用 ， 可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲 。对体弱者而言，可润中补虚，使人耐寒 。
