肉和土豆怎么做好吃五花肉和土豆怎么做好吃_生活知道

【肉和土豆怎么做好吃五花肉和土豆怎么做好吃】1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。
2、土豆去皮切片,葱蒜切碎。锅要热,油也要热是制作本道菜的关键:倒入肉片翻炒,差不多8分熟装出备用,剩下的油留在锅内。

3、准备好的葱和蒜爆香,然后把土豆倒入加入适量的盐和辣椒翻炒
4、土豆片的边缘炒至略微金黄时,倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒,起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。