干贝和什么煮粥干贝和什么煮粥好_煮粥

【干贝和什么煮粥干贝和什么煮粥好】1、材料：干贝，大米，葱花，油，盐，黄酒。
2、取干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝。
3、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。

4、锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。
5、盛粥后加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成。