1、饺子 把芹菜叶洗净剁碎 ， 与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入少许食盐、姜末、五香粉等调料，这样做成的饺子味道鲜香 。
2、炒蛋 将芹菜叶洗净切碎，在碗中打入2—3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌，然后倒入热油锅中翻炒，即成芹菜炒蛋 。
3、凉拌 将芹菜叶洗净焯水 ， 捞出后轻轻挤干水分 ， 用刀切碎 。将豆腐干切成5—6毫米的小?。?与芹菜叶一同放入盆内，放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖 ， 拌匀即可 。此菜色泽碧绿，清爽适口 。
4、烙饼 芹菜叶洗净切末，用水焯一下 。碗中打入2个鸡蛋，与芹菜末搅拌，再加适量面粉，调成糊状 。在平底锅中倒少许油 ， 煎熟即可 。蛋饼有芹菜叶的清香 ， 软嫩可口 。
【芹菜叶五种绝佳吃法 随便一种都好吃到爆】5、做汤 将芹菜叶洗净，锅中倒入清水 ， 放入海米、精盐，烧沸 。加芹菜叶，并用水淀粉勾芡，打蛋花，再点少许香油即可 。
