1、原料:荠菜200克，鲜红辣椒3个，大蒜5克 ， 香油10克，食醋10克．食盐、味精各适量，胡椒面、香油各少许 。
2、将荠菜洗净，用沸水焯至断生 ， 捞出沥干水分切成末 。红辣椒洗净，去蒂，去籽，切成细丝 。大蒜去皮、洗净切成细末 。
【鲜红辣椒拌荠菜 鲜红辣椒拌荠菜的做法】
3、把焯好的荠菜、红辣椒丝、大蒜末装入盘内，加入食盐、味精、食醋、香油，调拌均匀，撒上胡椒面，调好口味，淋上香油 ， 拌匀即可食用 。
1、原料:荠菜200克，鲜红辣椒3个，大蒜5克 ， 香油10克，食醋10克．食盐、味精各适量，胡椒面、香油各少许 。
2、将荠菜洗净，用沸水焯至断生 ， 捞出沥干水分切成末 。红辣椒洗净，去蒂，去籽，切成细丝 。大蒜去皮、洗净切成细末 。
【鲜红辣椒拌荠菜 鲜红辣椒拌荠菜的做法】
3、把焯好的荠菜、红辣椒丝、大蒜末装入盘内，加入食盐、味精、食醋、香油，调拌均匀，撒上胡椒面，调好口味，淋上香油 ， 拌匀即可食用 。
