1、主料：五花肉1000g ， 黄花菜100g 。配料：盐适量 ， 油适量，糖适量 ， 大料适量，花椒适量 。
2、五花肉切成厚些的块 ， 用热水烫肉去除腥味；
3、黄花菜用温水泡20分钟；
4、泡好的黄花菜，挤出水分；
5、油六分热下花椒大料姜，爆锅，然后捞出 ， 下糖 ， 糖色变咖啡色，下肉炒出糖色；
6、添加适量的水 ， 酱油小火炖；
【黄花菜炖肉怎么做好吃 黄花菜炖肉的烹饪方法】7、最后下黄花菜和盐，收汁出锅 。
1、主料：五花肉1000g ， 黄花菜100g 。配料：盐适量 ， 油适量，糖适量 ， 大料适量，花椒适量 。
2、五花肉切成厚些的块 ， 用热水烫肉去除腥味；
3、黄花菜用温水泡20分钟；
4、泡好的黄花菜，挤出水分；
5、油六分热下花椒大料姜，爆锅，然后捞出 ， 下糖 ， 糖色变咖啡色，下肉炒出糖色；
6、添加适量的水 ， 酱油小火炖；
【黄花菜炖肉怎么做好吃 黄花菜炖肉的烹饪方法】7、最后下黄花菜和盐，收汁出锅 。
