西红柿蛋花汤要怎么做才好吃窍门西红柿蛋花汤要怎么做才好吃_生活知道

1、原料：西红柿、紫菜、鸡蛋。
2、辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
3、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。

4、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。
5、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。
【西红柿蛋花汤要怎么做才好吃窍门西红柿蛋花汤要怎么做才好吃】6、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。