1、用料：莴笋300g，蒜10g，熟油辣椒5g，青椒10g，折耳根50g，白糖2g，花生米50g，酱油15ml，鸡精1g，香油5ml，花椒面10g，醋10ml 。
2、莴笋切丝，蒜切末，青椒切丝，折耳根取嫩根和嫩尖 ， 放入盐水中浸泡15分钟 ， 捞出，沥干 。
【折耳根凉拌的做法 折耳根凉拌的做法介绍】3、将折耳根，莴笋丝 ， 花生米和青椒丝混合均匀；加入蒜末，熟油辣椒，香油，花椒面，酱油 ， 醋，白糖，鸡精，搅拌均匀即可 。
1、用料：莴笋300g，蒜10g，熟油辣椒5g，青椒10g，折耳根50g，白糖2g，花生米50g，酱油15ml，鸡精1g，香油5ml，花椒面10g，醋10ml 。
2、莴笋切丝，蒜切末，青椒切丝，折耳根取嫩根和嫩尖 ， 放入盐水中浸泡15分钟 ， 捞出，沥干 。
【折耳根凉拌的做法 折耳根凉拌的做法介绍】3、将折耳根，莴笋丝 ， 花生米和青椒丝混合均匀；加入蒜末，熟油辣椒，香油，花椒面，酱油 ， 醋，白糖，鸡精，搅拌均匀即可 。
