对于千张结，我想大家可能很熟悉，千张结其实就是人们口中常说的豆腐皮，顾名思义就是一种豆制品，含有丰富的营养物质 ， 千张结中含有丰富的蛋白质以及钙等等之类的营养物质，受到了很多人的喜爱 。千张结的做法并不单一，但大多数还是用于红烧，比如烧肉……
千张二张洗净叠好 。
加盐放开水锅里焯一下 。
焯个三分钟左右，从水里捞出来，控干水份 。
一张千张切成8块，对叠好 ， 切二刀就行 。
【千张结怎么打结 千张结怎么打】拿起切好的千张片，叠起来卷啊卷就成千张结了，可以配肉一起烧，非常好吃 。
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