种植香菜先要对选好的地块进行整地，并在土壤中施加基肥，之后将香菜种子均匀的播种到土壤中 ， 并保持土壤微微湿润即可，在香菜生长期要勤施薄肥 ， 养护过程中要注意防治病害 ， 注意香菜不耐热，所以不宜在夏季种植 。
香菜怎么种植 1、整地施肥
香菜应选择土壤疏松肥沃、富含有机质和排灌方便的地块进行种植，选好适宜的地块后，需要先对土壤深翻15-20厘米，还要在土壤里面施加一些腐熟农家肥和复合肥作为基肥，以提高土壤的肥力 。
【如何种植香菜】
2、播种种植
将地块耙平整细后挖沟作畦，畦宽140-150厘米、高20-25厘米即可，然后把香菜的种子均匀的撒播到土壤中去 ， 播种好后覆盖一层薄土，并适量浇水，保持土壤微微湿润，温度适宜的话，香菜的种子就能够很快的出苗生长 。
3、养护管理
在香菜出苗生长后，需要保持土壤微微湿润，但是不宜让土壤有积水产生 ， 所以雨季要及时给香菜排水，香菜的生长需要充足的养分，所以它生长期要勤施薄肥，在香菜生长过程中 ， 还要注意防治病虫害 。
4、注意事项
香菜性喜凉爽的气候环境，它最适宜的生长温度在17-20℃之间 ， 温度超过20℃它就会生长缓慢，所以种植香菜的时候 ， 要注意最好在春秋冬三季进行 ， 夏季不宜种植香菜，此时气温过高，香菜难以生长旺盛 。
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