橄榄如何做咸菜怎么腌制橄榄_生活知道

1、新鲜的橄榄用清水洗净，淡盐水浸泡10分钟。
2、捞出晾干表面水分，放太阳下晒了半天。
3、盐和水按1:4的比例备好。

4、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。
【橄榄如何做咸菜怎么腌制橄榄】5、装橄榄的容器开水煮了消毒。
6、把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用。