1、鸡腿切块 ， 加入盐，料酒抓匀 。
2、姜，葱切片，和蒜 ， 干辣椒，八角放在一起 。
3、5成油温下鸡块炸 。
4、栗子过油2到3分钟 。
【正宗板栗烧鸡的做法】5、锅中放入鸡块，栗子和刚刚准备的菜 。
6、加入料酒，老抽，水，生抽 ， 糖 ， 盐，麻油，等到色泽变亮即可捞出即可 。
1、鸡腿切块 ， 加入盐，料酒抓匀 。
2、姜，葱切片，和蒜 ， 干辣椒，八角放在一起 。
3、5成油温下鸡块炸 。
4、栗子过油2到3分钟 。
【正宗板栗烧鸡的做法】5、锅中放入鸡块，栗子和刚刚准备的菜 。
6、加入料酒，老抽，水，生抽 ， 糖 ， 盐，麻油，等到色泽变亮即可捞出即可 。
