【南乳焖猪手做法窍门 广东正宗南乳炆猪手的做法】1、食材：南乳两砖，米酒1汤匙 ， 姜适量，猪手一个 ， 八角一粒，蒜头两粒，酱油两汤匙，老抽一汤匙，砂糖4-5茶匙 。
2、蒜头切粒 ， 姜切片 。备用 。
3、烧开水，把猪手放下锅里滚3-5分钟 。捞起备用 。
4、将蒜、姜、南乳及2汤匙水混合成酱 。
5、把猪手放在锅里 ， 加入八角、砂糖、豉油、老抽、米酒及500毫升清水 。
6、高火煮10分钟，再调至慢火，煮多一小时至猪手软身，即成！
【南乳焖猪手做法窍门 广东正宗南乳炆猪手的做法】1、食材：南乳两砖，米酒1汤匙 ， 姜适量，猪手一个 ， 八角一粒，蒜头两粒，酱油两汤匙，老抽一汤匙，砂糖4-5茶匙 。
2、蒜头切粒 ， 姜切片 。备用 。
3、烧开水，把猪手放下锅里滚3-5分钟 。捞起备用 。
4、将蒜、姜、南乳及2汤匙水混合成酱 。
5、把猪手放在锅里 ， 加入八角、砂糖、豉油、老抽、米酒及500毫升清水 。
6、高火煮10分钟，再调至慢火，煮多一小时至猪手软身，即成！
