1、主辅料：鱼腩、酸菜料包 。
2、把鱼腩洗净 ， 划刀 。
【酸菜鱼腩如何做 酸菜鱼腩的做法】3、热油 ， 放入葱姜蒜炒香 。
4、放入鱼腩 。
5、旺火 ， 烹入料酒、醋 。
6、放入酸菜 。
7、加适量清水 。
8、炖制5分钟 。
9、加盐调味，翻面再炖3分钟 。
10、旺火收汁，即可关火 。
11、出锅装盘，即可上桌 。
1、主辅料：鱼腩、酸菜料包 。
2、把鱼腩洗净 ， 划刀 。
【酸菜鱼腩如何做 酸菜鱼腩的做法】3、热油 ， 放入葱姜蒜炒香 。
4、放入鱼腩 。
5、旺火 ， 烹入料酒、醋 。
6、放入酸菜 。
7、加适量清水 。
8、炖制5分钟 。
9、加盐调味，翻面再炖3分钟 。
10、旺火收汁，即可关火 。
11、出锅装盘，即可上桌 。
