1、食材：鸡爪2斤 ， 海底捞火锅底料1包，干辣椒适中 ， 花椒少许，姜片4片，大蒜4瓣 ， 耗油1烧，酱油少许，盐适量，白糖适量，蒜苗段少许 。
2、鸡爪洗净，爪心划一刀 。
3、火锅调料来做鸡爪 。
4、热锅倒油，放入花椒粒，干辣椒，葱姜蒜，小火爆香 ， 放入麻辣香锅底料，炒香，倒鸡爪 ， 放白糖，蚝油，酱油，味精，翻炒，直到鸡爪肉变得紧实 。
【火锅底料炖鸡爪的做法大全 火锅底料炖鸡爪的做法】5、倒入电压力锅，压30分钟 ， 出锅到入炒锅 。
6、放入蒜苗段，翻炒出锅，装盘 。
1、食材：鸡爪2斤 ， 海底捞火锅底料1包，干辣椒适中 ， 花椒少许，姜片4片，大蒜4瓣 ， 耗油1烧，酱油少许，盐适量，白糖适量，蒜苗段少许 。
2、鸡爪洗净，爪心划一刀 。
3、火锅调料来做鸡爪 。
4、热锅倒油，放入花椒粒，干辣椒，葱姜蒜，小火爆香 ， 放入麻辣香锅底料，炒香，倒鸡爪 ， 放白糖，蚝油，酱油，味精，翻炒，直到鸡爪肉变得紧实 。
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6、放入蒜苗段，翻炒出锅，装盘 。
