【梭子蟹怎么做法 梭子蟹如何做呢】1、将梭子蟹掰开，去底盖去腮去胃，用刷子洗净 。将鸡蛋加料酒、盐、胡椒粉打匀，把梭子蟹对切，生姜切片，小葱切段 。
2、将梭子蟹放入开水中烫4分钟捞出 ， 把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里搅拌 。将梭子蟹放入蛋液中 ， 蒸好后撒上葱花出锅即可 。
【梭子蟹怎么做法 梭子蟹如何做呢】1、将梭子蟹掰开，去底盖去腮去胃，用刷子洗净 。将鸡蛋加料酒、盐、胡椒粉打匀，把梭子蟹对切，生姜切片，小葱切段 。
2、将梭子蟹放入开水中烫4分钟捞出 ， 把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里搅拌 。将梭子蟹放入蛋液中 ， 蒸好后撒上葱花出锅即可 。
