猪肝怎么炒又嫩又好吃猪肝怎么烧又嫩又好吃猪肝怎么炒又嫩又好吃_生活知道

【猪肝怎么炒又嫩又好吃猪肝怎么烧又嫩又好吃猪肝怎么炒又嫩又好吃】1、食材：猪肝1个、蒜苗段1-2根、老干妈，辣椒面适量。
2、清理好的猪肝捞出控水，再用料酒，蚝油，胡椒粉拌匀，再加少量淀粉抓匀腌制5分钟。

3、起锅烧油加大葱葱白末，生姜末，中火，加老干妈，辣椒面，中火炒香。
4、香料炒香后，加猪肝大火翻炒，成型后加生抽，盐，鸡精，蒜苗段，继续一分钟即可。
5、蒜香味道的猪肝就做好了。