1、 焗[jú]
2、焗：方言，将锅盖严焖煮：焗咸鱼 。盐焗鸡 。焗油 。
【焗怎么读 焗如何读】3.、焗油，一种染发护发方法，一般是在头发上抹上染发剂或护发膏等，用特殊机具放出蒸汽加温 ， 使油质渗入头发 。焗油在发廊有两种说法：一种是给头发补充营养和水分；二种是染黑色 。焗油产品不仅使头发看着润泽 ， 更重要的是，能使秀发更强健 。
4、潮菜中焗法多数使用动物性原料 ， 尤以禽类为主 。为除异味，增香味，原料在焗制之前 ， 都必须用调味料腌制，腌制时间根据原料特点及菜肴的质量要求而定 。
5、用砂锅焗的原料 ， 以生料为主 。但也有部分菜肴为了造型，其原料先经初步熟处理之后才焗制的 。
