1、洗净嘎鱼，沥干水分，葱切段，姜切片，北豆腐切成小块放入淡盐水中浸泡5分钟 。
2、锅加油烧热将嘎鱼两面煎透，放葱姜爆香，倒入开水煮沸加少许胡椒粉 。
【嘎鱼做法 嘎鱼做法家常做法】3、大火将水烧沸转小火煮30分钟至奶白色 。豆腐沥水，下如锅中小火炖5分钟加盐继续煮5-10分出锅 。
1、洗净嘎鱼，沥干水分，葱切段，姜切片，北豆腐切成小块放入淡盐水中浸泡5分钟 。
2、锅加油烧热将嘎鱼两面煎透，放葱姜爆香，倒入开水煮沸加少许胡椒粉 。
【嘎鱼做法 嘎鱼做法家常做法】3、大火将水烧沸转小火煮30分钟至奶白色 。豆腐沥水，下如锅中小火炖5分钟加盐继续煮5-10分出锅 。
