【肉价越来越贵，猪肉消费量下降】观点：肉价越来越贵，而肉贩的生意却没有好起来 。这种现象产生的主要缘故是目前的肉价、猪价高，并不是由消费需求提振的，而是由于生猪供应极度紧缺 ， 提振猪价、肉价不断上涨，导致下游的消费者减少猪肉消费量或者转而购买牛肉、鸡肉食用，肉贩的生意受影响 。而生猪供应紧缺的局面短期内难以改变，猪肉的消费也被其他肉类大量替代，供需双方陷入博弈，但仍以供应端来主导，养猪人掌握猪市的定价权，即使消费被其他肉类替代 ， 猪价高位上涨的局面将持续，预计在5-8月份猪价将创出历史记录，受此影响 ， 肉价越来越贵的局面也难以改变 。
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