绿皮榴莲是榴莲种类，指青皮榴莲，产于越南 ， 也称作越南金枕头 。
【绿皮榴莲是什么种类哪国的】榴莲，又名韶子、麝香猫果 ， 属木棉科热带落叶乔木 。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称 。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品 。
金枕头 ， 是目前最受欢迎的一种，肉多且甜 ， 果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓 。现在金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候 。
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