1、材料：鲫鱼、香菜、姜片、豆腐、香菇 。
2、将豆腐切成小块，香菇去蒂，切十字花刀，热油将鲫鱼煎至变色，锅中放入鲫鱼、姜片、清水，大火煮开后调小火 。
【鱼汤炖豆腐怎么做好吃又简单 鱼汤炖豆腐怎么做】
3、放入香菇 ， 煮沸后放入豆腐，熬制半个小时 ， 撒上少许胡椒粉、盐，最后撒上香菜即可 。
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2、将豆腐切成小块，香菇去蒂，切十字花刀，热油将鲫鱼煎至变色，锅中放入鲫鱼、姜片、清水，大火煮开后调小火 。
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3、放入香菇 ， 煮沸后放入豆腐，熬制半个小时 ， 撒上少许胡椒粉、盐，最后撒上香菜即可 。
