1、黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片 ， 蒜切粒，小葱切葱花 。
2、油温烧至6成热 ， 放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟 。
【黄花鱼怎么做最好吃 黄花鱼怎么做最好吃视频】3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺鸡精半勺拌匀，盛出即可 。
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