1、将大骨头用清水洗净备用；坐锅点火，锅中倒入清水 ， 下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉 。
【大骨头怎么做好吃 大骨怎么炖好吃】2、锅中重新倒入清水，将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮 。
3、切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中；将两棵葱去皮，切成段放入炖骨头的锅中，在大骨头里放入几粒大料 ， 盖上盖大火炖开，转小火慢炖；炖到骨头用筷子能插透即可 ， 出锅前放入盐，十三香，鸡精调味，关火即可出锅 。
1、将大骨头用清水洗净备用；坐锅点火，锅中倒入清水 ， 下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉 。
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3、切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中；将两棵葱去皮，切成段放入炖骨头的锅中，在大骨头里放入几粒大料 ， 盖上盖大火炖开，转小火慢炖；炖到骨头用筷子能插透即可 ， 出锅前放入盐，十三香，鸡精调味，关火即可出锅 。
