怎么炖排骨才好吃饨排骨怎么做好吃_生活知道

1、准备材料：排骨，葱，姜，八角，辣椒。
2、葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。

3、砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨，放入葱姜蒜，八角和辣椒。
4、等砂锅里的水重新烧开后，用勺子把表面的浮沫去掉。
5、盖上盖子，改小火慢炖一小时左右。
【怎么炖排骨才好吃饨排骨怎么做好吃】6、一小时后，掀开盖子，放入食盐，再盖上盖子，小火慢炖半小时即可。