1、补血益智
桂圆的营养价值很高 ， 里面有大量的糖分 ， 桂圆里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖 ， 能够直接吸收，含铁量也较高，对于提高人体的热能，补充营养方面效果很好 ， 此外，铁元素又能促进血红蛋白再生以补血 。实验研究发现，桂桂圆具有非常强的健脑补脑的功效，《开宝本草》说它能“归脾而能益智” 。
2、宁心安神
桂圆含有矿物质铁，能促进血红蛋白再生，可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸，具有养心安神的作用 。
3、养颜抗衰老
桂圆营养丰富，里面有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等 ， 可以提高抗氧化酶的活性 ， 因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且还能抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力和抵抗力 。
4、开胃健脾
【桂圆有什么功效与作用 桂圆肉有什么功效与作用】桂圆中含有一种可以驱除肠叶寄生虫及血吸虫的成分 ， 有助于增强食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等症 。
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