大白菜炒粉丝家常做法窍门大白菜炒粉丝家常做法_生活知道

【大白菜炒粉丝家常做法窍门大白菜炒粉丝家常做法】1、主料：粉丝2把。
2、辅料：白菜5片、酸菜适量、鸭蛋1个。
3、调料：油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量。
4、粉丝用冷水泡发。

5、白菜切丝。
6、大蒜切片。
7、起锅烧油，放入大蒜爆。
8、打入一个鸭蛋。
9、放入白菜翻炒至断生。
10、放入粉丝翻炒。
11、粉丝炒软后，加入盐，豆瓣酱，生抽。
12、将酸菜肉沫加入粉丝。
13、放入胡椒粉翻炒均匀出锅。