1、食材：肘子肉500克，酱油15克，精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量，香菜 。
2、将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出 。
【红烧肘子怎样做软烂 制作红烧肘子的方法】
3、将整块肘子按蒸碗的大?。?削成圆形 。用刀在肘子的瘦肉方位 ， 切成深而不透的象眼块，皮向下放在蒸碗里，放上葱段、姜片、大料 。取二道清汤（猪骨汤）一碗，对入酱油、精盐、料酒，找好口味，浇入肘子碗内 。放在蒸笼里，用旺火蒸2个半小时即好 。出笼后拣去葱段、姜片、大料，扣在汤盘内 。
4、汤锅置旺火上，舀入二道清汤两勺 ， 滗入蒸肘子的原汤，投入玉兰片、木耳片、精盐、味精 。好口味 ， 勾流水芡少许，沸后浇到肘子上即好 。
相关经验推荐
-
烟雨江湖极乐谷镇派套路和轻功怎么获得？极乐谷镇派套路和轻功获取攻略
-
-
-
iqoo|IQOO新机亮相，紫色很精美，适配144Hz刷新率，价格很感人！
-
毛细血管瘤手术危险吗 毛细血管瘤采用手术治疗安全吗
-
-
CPU|念念不忘，必有回响，AMD锐龙7 5700X处理器即将发布
-
第一时间完美驾驭阴阳师改版后的妖刀姬做好这几点轻松跟上版本
-
早知道自己能做出这么好吃的面条还出去吃什么,面条怎样做筋道爽滑
-
-
荣耀magic3|跌至5197元！6.76寸屏+8GB运存+256GB，换新让人心动
-
rng成最大恶人，t1全员受打击，faker：做梦都在研究
-
苹果|爆料丨小米MIX 4、小米平板5海报曝光 这个外形你喜欢吗？
-
全面战争三国已被官方放弃，来补齐短板的民间mod哪些好玩呢？
-
-
S27最强辅助,直接降低敌人50%输出,射手打不动,刺客不敢打
-
-
-
建设银行开通网银必须在开户银行办理吗 建设银行开通网银方法
-
成都2022春节是冷是热-成都春节期间哪里比较好玩
