1、准备材料：泥鳅，鸡蛋 ， 面粉，油，盐，姜，料酒 。
2、第一步将准备好的泥鳅用水清洗干净 ， 放旁边备用 。
3、然后在清洗好的泥鳅上加盐，料酒，姜丝和鸡蛋 ， 拌匀腌一下 。
4、放入适量面粉，翻拌均匀，让面糊裹满泥鳅 。锅里放油，用中火 ， 倒入泥鳅 ， 炸到两面金黄 。
【怎样做油炸泥鳅 油炸泥鳅的做法步骤】5、炸好后即可出锅，等冷却一会，然后就可以品尝美味的油炸泥鳅了 。
1、准备材料：泥鳅，鸡蛋 ， 面粉，油，盐，姜，料酒 。
2、第一步将准备好的泥鳅用水清洗干净 ， 放旁边备用 。
3、然后在清洗好的泥鳅上加盐，料酒，姜丝和鸡蛋 ， 拌匀腌一下 。
4、放入适量面粉，翻拌均匀，让面糊裹满泥鳅 。锅里放油，用中火 ， 倒入泥鳅 ， 炸到两面金黄 。
【怎样做油炸泥鳅 油炸泥鳅的做法步骤】5、炸好后即可出锅，等冷却一会，然后就可以品尝美味的油炸泥鳅了 。
