葵花籽中所含的蛋白质含有抑制睾丸的成分 ， 能引起睾丸萎缩，影响正常的生育功能，故育龄青年不宜多食 。
此外，葵花籽还含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素 。有人认为男性不育与锌有关 。因为男性缺乏锌时，睾丸和副睾会萎缩，严重时 ， 可造成男性不育 。1977年英国医学杂志报道 ， 锌可以治疗男性不育症，给男性不育者补充锌后，可观察到病人的血清睾丸酮和精子数增加 。而葵花籽中含有丰富的锌，恰好可以补充人体需求 。
更值得一提的是 ， 葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸 。精氨酸是制造精液不可缺少的成分 。因此 ， 处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的 。
不过葵花籽确实不宜多吃，以免上火、口舌生疮 。吃时最好用手剥皮 。因为用牙嗑，容易使舌、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少 ， 甚至引起胃痉挛 。因此，吃葵花籽也应适量 。
【男性适当吃些瓜子对生殖器有益 男人吃瓜子的坏处】（实习编辑：赖家兴）
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