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鸡蛋和虾怎么做汤

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1、鸡蛋和虾怎么做汤：
⑴韭菜择洗干净，虾仁六个 ， 鸡蛋一个 。
⑴葱切葱花，姜切丝 。
⑶韭菜切碎 。
⑷鸡蛋打散 。
⑸虾仁切小丁 。
⑹锅内入油，爆香葱姜 。
⑺加入水，水开后，放入虾仁丁 。
⑻再次水开，加入蛋液 。
⑼快速将蛋液划散，撒入韭菜，调入盐出锅 。
2、鸡蛋和虾的营养价值：
【鸡蛋和虾怎么做汤】虾和鸡蛋中都含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质 ， 且易于机体吸收利用，两者一起食用营养价值很高 。虾肉质松软，且虾皮中含有丰富的钙，鸡蛋做成鸡蛋羹，香滑细嫩，两者适合儿童和老年人食用，可以促进儿童生长发育 ， 预防老年人骨质疏松 ， 还可以增强体质 ， 提高免疫力 。

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