材料 ：梭鱼1条， 红辣椒个，青辣椒个，生姜1小块，大蒜10瓣 ，食用油30克，香油30克 ， 酱油30克 ， 料酒30克，精盐3克，白糖3克。
【晒干的梭鱼怎么做好吃】做法 ：
1、梭鱼处理干净，切成厚片；蒜洗净切片；姜洗净切丝；辣椒洗净切成环状；
2、将梭鱼煎至两面呈金黄色，备用；
3、锅内加香油，爆香姜、蒜、辣椒 ， 加入酱油、料酒、糖、盐和梭鱼片；
4、烧开后用小火将酱汁煮成稠状，加盖焖1分钟即可 。
材料 ：梭鱼1条， 红辣椒个，青辣椒个，生姜1小块，大蒜10瓣 ，食用油30克，香油30克 ， 酱油30克 ， 料酒30克，精盐3克，白糖3克。
【晒干的梭鱼怎么做好吃】做法 ：
1、梭鱼处理干净，切成厚片；蒜洗净切片；姜洗净切丝；辣椒洗净切成环状；
2、将梭鱼煎至两面呈金黄色，备用；
3、锅内加香油，爆香姜、蒜、辣椒 ， 加入酱油、料酒、糖、盐和梭鱼片；
4、烧开后用小火将酱汁煮成稠状，加盖焖1分钟即可 。
