1、食材：羊肉500克，白萝卜100克，红枣适量，山楂适量 ， 枸杞适量，姜葱适量 ， 料酒适量，食盐适量 。
2、锅中倒入适量清水，烧开后 ， 把羊肉焯水五分钟 。
3、羊肉焯水后 ， 清洗干净取出血水 。
【羊下水怎么熬羊汤 怎么熬羊汤】4、把白萝卜清洗干净后切成滚刀块，准备一些红枣、枸杞、姜葱 。
5、把羊肉放入砂锅中，加少许料酒 。
6、把红枣、枸杞、山楂、姜葱放入砂锅中，大火烧开转小火 。
7、小火熬半个小时左右，把白萝卜放入砂锅中，大火烧开后转小火继续熬 。
8、小火熬一个小时左右 ， 用勺子挖起一块羊肉，羊肉酥烂即可 。
9、加入适量食盐，搅拌均匀，即可盛入碗中 ， 享受美味营养的羊肉汤了 。
