1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
【栗子糕的营养价值 栗子糕功效】3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能 , 并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用 。
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