1、土豆发苦不能吃 。
2、当土豆中龙葵素的含量超过每公斤200毫克时 ， 味道会变苦 ， 难以下咽，此时的土豆也是有毒的，吃了会很可能出现食物中毒现象，因此不能吃，另外皮发青、发黑或者发芽后，龙葵素含量会逐步上升，这样的土豆都不建议购买食用 。
【土豆发苦还能吃吗 土豆发苦是怎么回事】
1、土豆发苦不能吃 。
2、当土豆中龙葵素的含量超过每公斤200毫克时 ， 味道会变苦 ， 难以下咽，此时的土豆也是有毒的，吃了会很可能出现食物中毒现象，因此不能吃，另外皮发青、发黑或者发芽后，龙葵素含量会逐步上升，这样的土豆都不建议购买食用 。
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