【家常五花肉炖小土豆的做法 五花肉烧小土豆】1、原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油各适量 。
2、先把五花肉切块 ， 放水中泡泡，去血水 。坐锅烧水 ， 放姜片、葱段、料酒，把肉块稍微炖炖 。趁着炖肉的时间 ， 把土豆去皮切块，大蒜剥成蒜瓣 。
3、锅里加少许油 ， 烧热后加糖，炒滑，加肉翻炒，至肉完全被糖色包裹，入土豆 。加酱油、清水（高汤）、盐、蒜瓣，用大火烧开后，加盖 ， 小火慢慢炖至你喜欢的软烂程序即可 。
【家常五花肉炖小土豆的做法 五花肉烧小土豆】1、原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油各适量 。
2、先把五花肉切块 ， 放水中泡泡，去血水 。坐锅烧水 ， 放姜片、葱段、料酒，把肉块稍微炖炖 。趁着炖肉的时间 ， 把土豆去皮切块，大蒜剥成蒜瓣 。
3、锅里加少许油 ， 烧热后加糖，炒滑，加肉翻炒，至肉完全被糖色包裹，入土豆 。加酱油、清水（高汤）、盐、蒜瓣，用大火烧开后，加盖 ， 小火慢慢炖至你喜欢的软烂程序即可 。
