1、西葫芦1只 ， 鸡脯肉适量，胡萝卜适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量 。
2、将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟 。西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用 。起油锅 ， 爆香姜蒜 ， 下鸡肉滑至八成熟 。依次加入胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒 。待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖1分钟 。出锅了 ， 味道鲜香，西葫芦渗透有鸡肉的香味，还行 。
【西葫芦炒鸡腿肉的家常做法窍门 西葫芦炒鸡腿肉的家常做法】
1、西葫芦1只 ， 鸡脯肉适量，胡萝卜适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量 。
2、将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟 。西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用 。起油锅 ， 爆香姜蒜 ， 下鸡肉滑至八成熟 。依次加入胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒 。待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖1分钟 。出锅了 ， 味道鲜香，西葫芦渗透有鸡肉的香味，还行 。
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