怎样做黄卷饼好吃怎样做黄卷饼_生活知道

1、黄油室温软化。面粉、酵母、糖、盐放入盆内。
2、加入水，揉成光滑的面团。
3、再加入软化的黄油。
4、揉至黄油和面团完全融合，用手轻轻一拉，能拉出薄薄的膜。

5、发酵至两倍大，排气，分成若干均匀的剂子。
6、取一个剂子，搓成细条。
【怎样做黄卷饼好吃怎样做黄卷饼】7、再向下压住。
8、做好的小卷饼。
9、烤箱预热180度，上下火， 20分钟。