【牛肉酸的怎么回事 牛肉发酸是怎么回事】
牛肉酸的是因放置时间过长，微生物分解牛肉，产生了酸性物质 。平时在购买牛肉的时候要避开那些有湿润、粘手、颜色暗等变质现象的牛肉 。牛肉中含有多种人体需要的元素，可以将它制成牛排、牛腩汤等菜食用 。
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