陇西凉面做法和配方陇西热凉面_生活知道

1、原料：面条、黄瓜丝、番茄、蒜泥、酱油、醋、盐、芝麻酱。
【陇西凉面做法和配方陇西热凉面】2、烧一锅开水，然后下入面条煮熟。
3、将煮熟的面条放入凉开水中浸凉。

4、黄瓜洗净切丝，番茄洗净切片。
5、将大蒜捣成蒜泥用小碗装好，烧少许热油浇在蒜泥上拌匀。
6、在蒜泥碗中放入酱油、醋、盐、芝麻酱调成料汁。
7、将浸凉的面条拌上调料汁，放上黄瓜丝和番茄片即可。