胡萝卜生吃好还是熟吃好

能否生吃:很多人都喜欢吃凉拌胡萝卜丝,虽说生吃爽口不油腻,但胡萝卜素不易被人体吸收,而且肠胃不好也不适宜生吃 。
炒胡萝卜:胡萝卜素和维生素A都是脂溶性维生素 , 与油结合更易溶解 , 所以说炒着吃不失为一种保留营养物质的好办法 。
搭配肉类:如果吃胡萝卜的时候搭配其他肉类等含脂肪的食物,还可以蒸着吃 , 这样既不油腻还有利于吸收 。
【胡萝卜生吃好还是熟吃好】做馅料:做馅料也是个不错的选择,搭配肉类做成饺子、包子、馅饼等,既美味又营养,可以经常吃哦 。
做配料:还有一些荤菜,可以用胡萝卜做配料,颜色又好看,营养又丰富 , 是个不错的选择 。
胡萝卜泥:如果给孩子吃,可以把胡萝卜去皮蒸熟做成胡萝卜泥,对眼睛大有裨益哦 。

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