【土猪肉和普通猪肉有什么分别】1、土猪肉，不管是口感还是营养价值方面，都要高于饲养猪肉 。土猪肉的猪皮颜色会偏白，去市场上面买猪肉的时候，一定要仔细的观察猪皮的颜色，这样才能够买到好猪肉 。
2、般土猪肉的比例是肥肉多瘦肉少 ， 因为它的脂肪层比较厚，而饲料猪肉的瘦肉要比肥肉多一些 。
3、一般土猪肉它的韧性比较强 ， 摸上去还有粘手的感觉，而饲料猪肉就不一样，它摸起来的韧性比较差，并且摸上去的手感是比较干燥的 。
4、一般饲料猪肉的骚味要比土猪肉更重，所以不管在烹饪的时候如何去腥，它做出来的味道，难免会有一股奇怪的味道 ， 甚至有时候还会难以下咽 。
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