1、主料：干豆腐适量、胡萝卜适量、青椒适量 。
2、辅料：葱适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、姜适量、蒜适量 。
3、干豆腐焯水后切丝 。
4、胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜改刀备用 。
5、先用油分别炒一下胡萝卜和青椒，备用 。
【炒干豆丝用冷水泡多久 干豆丝怎么炒好吃】6、锅内放油，葱、姜、蒜、花椒粉爆锅后放干豆腐丝 ， 加适量水煮15分钟左右，然后放胡萝卜和青椒丝、生抽、耗油、盐，翻炒均匀即可 。
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2、辅料：葱适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、姜适量、蒜适量 。
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4、胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜改刀备用 。
5、先用油分别炒一下胡萝卜和青椒，备用 。
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