织纹螺有毒的原因织纹螺有毒为啥还有人买_生活知道

1、有关资料表明，织纹螺本身无毒，其致命的毒性是在生长环境中获得的，是由于织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化，在其生长过程中附集了有毒藻类的一些神经麻醉毒素。
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2、织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素，通常耐热，一般烹调温度很难将其破坏，其毒素并不是来自于它的肉，而是胃。