【腌五香鸭蛋的方法和步骤 烤五香鸭蛋的腌制方法】1、首先准备五香味蛋 , 花椒、五香八角、大蒜子 , 生姜、精盐 。
2、锅中加水 , 取适量的花椒、五香八角、大蒜子,生姜、精盐放于水中煮沸20分钟,倒入瓷坛内 。
3、然后将洗净的鸡蛋泡入 , 封严坛口,40天后即成 。
4、这种腌鸭蛋 , 香味浓郁,微咸可口 。
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