怎样烧鸭子又烂又好吃视频怎样烧鸭子又烂又好吃_生活知道

1、食材：鸭子半只、姜适量、葱适量、白酒适量、米酒适量、米醋适量
2、生抽适量、白糖 50g 。
3、姜切片、葱切长段、鸭子砍成块。
4、锅中倒入半锅清水，下入鸭块，淋入适量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。

【怎样烧鸭子又烂又好吃视频怎样烧鸭子又烂又好吃】5、锅中放入油，下入姜片、葱段煸香，将鸭块倒入锅中，翻炒至微黄时，倒入一碗米酒，煮至香味溢出。
6、再倒入一碗米醋、一碗生抽、加五十克白糖，倒入适量清水，以盖过食材为宜，大火烧开，转小火煮四十分钟，出锅享用即可。