可以做青豆烧牛肉 ， 具体做法如下：
【青豆的家常做法 清炒青豆的家常做法】1、材料：精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克 。调味料：豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克 。
2、牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗净 ， 葱切花 ， 姜蒜去皮切粒 。
3、油锅烧热，放豆瓣、姜粒、蒜粒炒香，倒入上汤，加酱油、料酒、盐，烧开后下牛肉片、青豆 。
4、肉片熟后用湿淀粉匀芡 ， 出锅撒花椒面、葱、淋热油即可 。
可以做青豆烧牛肉 ， 具体做法如下：
【青豆的家常做法 清炒青豆的家常做法】1、材料：精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克 。调味料：豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克 。
2、牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗净 ， 葱切花 ， 姜蒜去皮切粒 。
3、油锅烧热，放豆瓣、姜粒、蒜粒炒香，倒入上汤，加酱油、料酒、盐，烧开后下牛肉片、青豆 。
4、肉片熟后用湿淀粉匀芡 ， 出锅撒花椒面、葱、淋热油即可 。
